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INSPIRED BY ICELAND | Tag 2 und 3: Kirche Hallgrímskirkja und der Trockenfisch
Strenggenommen gehört mein Besuch der Hallgrímskirkja noch zu Tag 2; ich stromerte durch Reykjavik, diese kleine seltsame Stadt mit ihren beheizten Bürgersteigen und Straßen, gekrönt vom Blick auf...
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Ohne Titel
Danke!An Dich und Dich und auch an Dich, ja genau. DICH! Für Deine Anteilnahme in den letzten Wochen, für Dein Abwarten, leises Nachfragen. Für Verständnis. Für jede Mail, jeden Brief, jede...
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Blühendes Leben!
Manchmal ist das Wiederkommen schwerer als das Weggehen; das merke ich gerade in diesen Tagen. Fast war es einfacher (nur fast, wirklich!), den letzten Post zu schreiben, als jetzt diesen. Wie soll...
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Ganz schön teuer: The Amazing Spider-Man
Puhhh, ich bin bekennender Kino-Fan. Leider fehlt viel Zeit aber die Leidenschaft ist ungebrochen, wie Du vielen meiner Beiträge entnehmen kannst. Aber heute dachte ich mir so, da fehlt doch sicher...
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Mir wächst'n Eis. Oder auch "Des Rätsels Lösung"
Ich hab's ja versprochen, im heutigen Beitrag kommen der Rätsels Lösungen. Aber ich muss doch ganz schnell noch etwas nachtragen; es hat nämlich Beschwerden gegeben. Der Ysop fühlt sich zurückgesetzt...
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Geschenke! Geschenke!
Bei uns in der Familie gab es eine schöne Tradition: Wenn eines von uns drei Kindern Geburtstag hatte, bekamen die anderen beiden ebenfalls eine Kleinigkeit. So war die Freude auf den Geburtstag eines...
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Mein erstes Ma(h)l
Liebe Nata,das, was zu Beginn so unverfänglich einfach klingt, entpuppt sich bei näherer Betrachtung als echte Herausforderung. Vom ersten Ma(h) möchtest Du wissen. Es gibt ein paar erste Male ohne h,...
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Tarte Tatin "Surprise" von Yotam Ottolenghi
Heute mal wieder ein Rezept aus einem der unter deutschen Foodbloggern kontroverst diskutierten Kochbücher in 2011. Aber ich kann bei jedem weiteren nachgekochten Rezept aus diesem Buch nur immer...
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An die Blogger
Du bloggst nicht? Und schon gar nicht bei googles blogspot? Dann geh oder bleib, aber ich habe Dich gewarnt, es könnte laaaaaaaangweilig werden heute! Liebe Blogger, die Ihr blogspot.com nutzt: (Für...
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Ein schöner Rücken kann entzücken...
...aber ein schöner Bauch tut es auch. Von vorne:Es ist heiß in Deutschland. Mörderheiß. Für den gestrigen Tag hatte das hessische Dingensministerium eine Hitzewarnung herausgegeben. Alte, Kranke,...
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An: Integra Presseservice (offener Brief)
Sehr geehrte Damen und Herren, am Freitag, den 28.07., der als bisher heißester Tag des Jahres gilt, in der bisher heißesten Woche dieses Sommers, erhielt ich von Ihnen unaufgefordert ein Paket Käse....
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Kurz und knapp die bisherigen Teilnehmer zum Bloggeburtstag
Ihr Lieben zusammen, nichts lässt mich derzeit unruhiger schlafen, als der Gedanke, dass ich jemanden vergessen könnte. Ganz unkompliziert habe ich daher die bisherigen Einsendungen aus Excel heraus-...
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Restaurant & Weinhaus Hahnenhof, Mainz
Familie, Heimat und Freunde. Das sind die drei Säulen, die mein Leben tragen. Und in der Heimat gute Freunde mit einem ausgezeichneten Restaurant zu haben, ist ein Glück, dass ich manchmal selbst...
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Fleischbällchen mit Tamaride aus "Easy Asia" von Bill Granger
Wie versprochen das nächste Rezept aus vorgestellt hier, samt Rezept für Schweinerippchen auf Char Sui Art. Dieses herrliche Gericht wurde bereits von Kerstin hier nachgekocht und vom Küchenjungen...
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Seeteufel mit Limettenbutter aus dem Pergament
Die Köchin ist seit 3 Tagen malad und muss ihre Kräfte für ein 80-Personen-Event am kommenden Wochenende schonen. Darum auch heute nur ganz kurz das versprochene Rezept vom Fisch aus dem Pergament mit...
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Aktuelle Teilnehmerliste! Bist Du dabei?
Mir ist noch ganz schwindelig! So viele Dreien! Da hüpfe ich im Dreieck vor Freude und bitte Euch alle, zu kontrollieren, ob ich Eure Beiträge erfasst habe. Die Zusammenfassung und Bekanntgabe der...
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Soviel Schleim muss sein!
Saibling auf Fenchel mit Pernod, Lakritz und AnismyrteWenn schleimig, dann Fisch frisch.Dieser glitschige Schleim, der z. B. unabdingbar ist, um eine Forelle blauzukochen, ist ein untrügliches Zeichen...
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Alltagsgeschichten
Hier ist was los, ich kann ich Dir sagen... Ständig kommt das Leben dem Bloggen in die Quere, komische Sache das. :) Wie Du weißt, war ich ein paar Tage malad. Dazu kommt natürlich das Arbeiten...
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Einfach mal die Kresse halten!
Lachstatar (in Miso-Mirin-Marinade) mit Brunnenkressepesto (Brunnenkresse, geröstete Erdnüsse und Mandeln, Erdnussöl), trocken gebratene Korianderwurzel. Chön charf! Eine Handvoll Brunnenkresse! Und...
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Ich. Habe. Gebacken.
Ok, nicht das erste Mal, aber eines von ganz wenigen. Meinen ersten Kuchen buk ich so ca. mit 11 Jahren (wenn mich meine Erinnerung nicht trübt) und es war selbst_ver_ständ_lich ein Mamorkuchen, ach...
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